Textos Complementares – Nutrição e Vida

Uso da absorciometria por dupla emissão de Raios X na avaliação da composição corporal

Textos Complementares / Por Maria Cristina Gonzalez

Uso da absorciometria por dupla emissão de Raios X na avaliação da composição corporal Absorciometria por dupla emissão de Raios X na avaliação da composição corporal A absorciometria por dupla emissão de Raios X (DXA) foi incorporado na prática clínica na década de 80, sendo considerado método padrão ouro para a avaliação da osteoporose. …

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Quantificação da via oral no ambiente hospitalar

Textos Complementares / Por Maria Isabel Correia

Quantificação da via oral no ambiente hospitalar A dieta hospitalar A dieta servida nos hospitais deveria ser o mais similar à dieta convencional do indivíduo, afinal salvo raras exceções, não há por que restringir alimentos. Assim, os padrões de alimentação pessoal e as preferências alimentares deveriam ser reconhecidos e respeitados. Contudo, essa não é a …

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Ultrassonografia na avaliação da massa muscular

Textos Complementares / Por Camila Neves Rodrigues e M. Isabel T. D. Correia

Ultrassonografia na avaliação da massa muscular O tecido muscular é o maior compartimento do corpo humano, sendo responsável por aproximadamente entre 40 e 50% do peso corporal. Os músculos esqueléticos fixam-se aos ossos e são responsáveis pelo movimento. O corpo humano tem mais de 600 músculos que variam de tamanho, força e função. A massa …

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Avaliação da composição corporal na infância e adolescência

Textos Complementares / Por Camila Orsso

Avaliação da composição corporal na infância e adolescência As fases iniciais da vida são marcadas por transformações muito rápidas. Apesar do desenvolvimento do tecido adiposo, muscular e ósseo iniciar-se ainda durante a gestação, é principalmente durante a infância e adolescência que esses tecidos atingem o seu potencial de crescimento1–3. Diversos são os fatores que determinam …

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Avaliação Global Subjetiva em Pediatria

Textos Complementares / Por Maria Isabel Correia

Avaliação Global Subjetiva em Pediatria JUSTIFICATIVA A avaliação nutricional em pediatria é um desafio ainda maior do que a do indivíduo adulto ou idoso. As crianças têm a particularidade do crescimento que deverá ser obrigatoriamente contemplada pela avaliação. O objetivo da avaliação nutricional nesta população é similar ao do que se pratica para adultos, …

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Tomografia computadorizada e composição corporal

Textos Complementares / Por Maria Cristina Gonzalez

Tomografia computadorizada e composição corporal Tomografia computadorizada e composição corporal A tomografia computadorizada (TC) é um método bastante conhecido pela sua acurácia diagnóstica na área clínica. No entanto, este método de imagem tem sido cada vez mais utilizado para avaliar a composição corporal na área da pesquisa. Esta técnica ganhou destaque a partir de …

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Desnutrição em pediatria

Textos Complementares / Por Maria Isabel Correia

Desnutrição em pediatria Desnutrição em pediatria História O diagnóstico nutricional de recém-nascidos e crianças é um desafio ainda maior do que o de adultos. Por muitos anos, as deficiências nutricionais em pediatria eram comumente referidas como marasmo e kwarshiorkor. Tais nomenclaturas usadas a partir dos anos 40 do século passado não retratam adequadamente a …

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Dinamometria: vantagens e desvantagens

Textos Complementares / Por Maria Cristina Gonzalez

Dinamometria: vantagens e desvantagens Dinamometria: vantagens e desvantagens A dinamometria é o teste realizado para se avaliar a força de preensão palmar ou manual, utilizando-se um dinamômetro. Este teste é frequentemente utilizado na prática clínica como uma medida de avaliação de função dos membros superiores, uma vez que a força é um de seus …

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Antropometria

Textos Complementares / Por Maria Isabel Correia

Antropometria Antropometria As medidas antropométricas desenvolvidas para avaliar crianças desnutridas na África (1) são também usadas para se avaliar o estado nutricional de adultos. As mais comuns são peso, altura, índice de massa corporal, pregas cutâneas tricipital e subescapular, além das circunferências musculares. Mais recentemente, a circunferência da panturrilha tem sido também mensurada, em especial …

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Avaliação Global Subjetiva: como fazer?

Textos Complementares / Por Maria Isabel Correia

Avaliação Global Subjetiva: como fazer? Avaliação Global Subjetiva: como fazer? Método A AGS (1, 2) contempla anamnese dirigida que objetiva obter informações essenciais para o diagnóstico nutricional. Várias etapas precisam ser cumpridas, das quais variações de peso, alteração de hábitos alimentares, presença de sintomas e sinais gastrointestinais e mudanças da capacidade funcional, assim como diagnóstico …

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