Salada de bulgur Bulgur é um grão de trigo integral, que contém o gérmen, o pericarpo e o endosperma . É muito usado nos países do Oriente Médio, em especial os do Mediterrâneo, onde começou a ser consumido há milhares de anos e até hoje é ingerido em grande quantidade na forma de saladas ou …
Receita de Ovotapioca Do que você precisa: 1 ovo 1 /2 xícara de farinha de tapioca ¼ de cebola 2 colheres de sopa de queijo Minas ralado 8 unidades de vagem picadas ½ colher de café de pó de chilli ½ colher de café de azeite Sal a gosto Frigideira antiaderente Modo de preparo: Bater …
Risoto vegetariano Ingredientes 1 chávena de arroz carnaroli 1 cebola média 10mL de azeite 100mL de vinho branco ½ colher de sopa de manteiga 50mL de molho de tomate 100g de queijo ralado (parmesão, em geral, mas usei queijo Minas meia-cura) 1 L de caldo de legumes 1 colher de doce, rasa de tempero caseiro …
Folhas verdes – alfaces distintas (americana, crespa, comum e roxa), espinafre e rúcula 2 alhos porós 50g de pistachios 20 tomates “grape” Sal e azeite a gosto Balsâmico sabor pera (Verdemar) Deixar as folhas verdes e os tomates, em solução de água, com água sanitária, (para cada litro de água 1 colher de sopa) por …
3 xícaras de chá de água 3 xícaras de chá de farinha de trigo 10 bananas (eu uso prata) 2 xícaras de chá de açúcar demerara 1/3 de xícara de chá de azeite 7 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela Pré-aqueça o forno a 180º C Em uma …
Há tanta coisa que parece exatamente o que estamos a ver. Tal qual este suco simula, e bem, um de frutas vermelhas. Dá até para ver os pequenos pontinhos que parecem as minúsculas partículas de algumas frutas vermelhas. Pois é, mas não é! Como em tudo na vida, a única certeza das certezas, é que …
Muié, tu pirastes de vez!!!! Matuto e concluo: não é que talvez fosse uma boa opção? Quem sabe poderia ajudar no enfrentamento da horda de doidões que perambula ao redor e, dá-me ganas de gritar-lhes: despertem para a realidade, por favor! Realidade que me leva às saudações para o dia de hoje! Há 46 anos …
Não, não sou vegetariana, nem vegana: gosto de comer de tudo! Mas hoje, apostei no meu estilo natureba. Gostei da experiência! Logo, vou dividir a receita do hamburger e da salada de erva doce. Hamburger de grão de bico 2 xícaras de grão de bico cozido e resfriado 1/2 cebola roxa ralada (coar o excesso …
O prometido é devido…… Segue a receita do “amuse bouche” que criei ontem para a festa de comemoração do dia do Médico, realizada no SINMED. Aliás, super festa, em que os talentos de alguns colegas foram compartilhados com a plateia. Sim, há vida além da Medicina! Ah….e esta receita contem fibras (pipocas e gordura boa …
Que raio de nome chique eu inventei para um prato criado com os “restos” que havia na geladeira…… Salada de folhas verdes com alho em conserva e amêndoas, isso nem preciso compartilhar a receita porque é banal, mas vou descrever a beringela com nome internacional e fino…kkkkkkk Ingredientes (4 unidades): 1 beringela grande fatiada em …
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