Salada de maçã verde

July 6th, 2016 por

 

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Porções – 4

1 maçã verde com casca

4 ramos de couve-flor crua (picar bem pequeninha)

10 tomates “grape” cortados em metades

1/2 cebola roxa em rodelas bem finas

10 ramos de cebolinha, picados em tamanho pequeno.

suco de meio limão

Para o molho – suco de uma laranja, 20mL de shoyu, 5g de gengibre ralado, tudo misturado.

Fatiar a maçã verde com o ralador, em fatias bem finas e respingar com o suco de meio limão, para não deixar escurecer. Adicionar os demais ingredientes, acrescentar o molho acima e, por último, a cebolinha picada. Servir com alface, optando por mix de vários tipos

 

1 comentário para Salada de maçã verde

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