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Nutrição e Vida

Mês: novembro 2011

O chocolate vicia? Can we become addicted to chocolate?

“O chocolate é mais barato que terapia, e ainda tem a vantagem de não  se precisar   marcar consulta” (autor desconhecido) O chocolate é um dos alimentos que mais está associado ao desejo/vontade ardente de se comê-lo. Eu mesma sou chocolátra como já afirmei anteriormente e, em certos momentos, preciso mais de chocolate de que em …

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Chocolate afrodisíaco, nutrititivo e…..hipercalórico, mas que importa? Sou chocólatra….Chocolate, aphrodisiac, nutritive and …..hypercaloric, but who cares? I am chocoholic…..

Quem gosta de chocolate? Eu, eu, eu….. Não é à toa, que três das sobremesas da Bulles contém esse ingrediente em alguma forma. Porque? Bem porque aaaaammmmmooooo chocolate….mas o bom! Gastar calorias com o de baixa qualidade é uma afronta a quem O aprecia e, tenta garantir  que a informação nutricional deste deva ser  valorizada. …

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Um Domingo de chef, em família! Sunday: In family chef!

Há 24 anos atrás, de barrigão enorme, eu aguardava ansiosamente meu primeiro filho, que nasceu no dia seguinte. Como passa o tempo!!!!! Hoje, então comemoramos o aniversário do Marco Túlio com almoço feito na Bulles. Esteve agradável e prazeroso, ainda que tenha ficado na cozinha o tempo todo, junto com a Anninha (a cozinheira chefe …

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Dom Pérignon

Dom Pierre Pérignon , o filho mais velho de um oficial da região de Champanhe, foi enviado para um colégio jesuíta aos 13 anos, o que determinou o seu futuro como monge, após cinco anos de estudo. Assim, aos 18 anos foi admitido no monastério de Saint Vanne, tradicional pela rigidez eclesiástica, mas também pelo …

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Bem-vindo! Welcome!

A razão de uma página: O mundo está informatizado e virtual, assim também aderi à moda…..afinal, gosto de estar “in“. Esta página demorou para “nascer” pois apesar de ter um engenheiro de ciências de computação em casa, o velho ditado prevalece…..santos da casa, não fazem milagres! Enfim….eis que o milagre ocorreu e aqui estou para …

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Quase um mês sem escrever….que absurdo! Almost a month without a post….ridiculous!

Quase um mês se foi e que fiz eu? Nem me lembro, pois o tempo voou e nem vi passar, mas sinto que fiz muito. O mundo está pesado, tudo está difícil de ser feito e nunca nada acaba….nesse meio termo, mais um amigo partiu sem que tivesse tido a oportunidade do reencontro, levando consigo …

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